PROFUMO DI TE

tè blu sono intermedi tra quelli neri e quelli verdi: le foglie hanno subito una breve ossidazione. Sono chiamati “oolong”, che significa “drago nero “, e talvolta “Bohéa”, “Bohé” o “Bou” per alterazione della paorla “Wu Yi”, nome della famosa montagna della provincia di Fujian, in Cina, dove si trovano i celebri giardini la cui produzione di tè blu è rinomata. Eistono due metodi di confezione dei tè blu. Il metodo della Cina Questi tè hanno subito solo dal 12 al 13% di ossidazione. Sono considerati dai Cinesi come quelli dotati delle più grandi virtù, come i più benefici. Il metodo di Formosa Conosciuti all'estero con il nome di “Bellezza Orientale” (“ming_Tè” o “virtù brillante” secondo la denominazione data a Formosa), questi tè sono ossidati dal 60 al 70% e sono abbastanza simili ai tè neri. Sono molto apprezzati in Francia e negli Stati Uniti. I tè blu possiedono al contempo il tenero profumo del tè verde e l'aroma delicato del tè nero coniugando il gusto dei tè neri alla delicatezza dei tè verdi, grazie a un leggero aroma di bosco e un gusto dolce. l tè oolong ha proprietà antiossidanti, ha un effetto positivo sulla riduzione del peso corporeo e velocizza l'ossidazione dei grassi. La grande RARITA' di PROFUMO di TE' è il pregiato PREMIUM GINSENG OOLONG, proveniente dalla provincia Cinese Hainan: un oolong d'eccellente qualità, a cui è stata aggiunta una piccola quantità di polvere di Ginseng e una quasi impercettibile polvere di radice di liquirizia. Dopo il processo di appassimento e arrotolamento una pasta di questi due ingredienti viene passata sulle foglie. Nella tazza il tè è di un colore verde dorato e il sapore è leggermente dolce e delicato. Benefico per la salute, gli studi narrano che favorisce l'abbassamento della pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, ostacola la crescita di alcuni tumori cancerosi, stimola il sistema immunitario, previene le malattie cardiache, aumentando la resistenza fisica e mentale, oltre a rafforzare il corpo contro la stanchezza e lo stress. Si possono effettuare più infusioni, ma le prime due sono le migliori; il gusto ricco e persistente, oltre al raffinato retrogusto, rende il ginseng oolong un'ottima salutare bevanda, gustabile sia calda che fredda.